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Orientalische Maissuppe

Orientalische Maissuppe
3.7 155 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Olivenöl
    30 g
  • Zwiebeln geviertelt
    150 g
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben
    20 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • getrockente rote Chilischote (z.B. Bird eye chili), halbiert und entkernt
    ½ - 1
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Mais, aus der Dose (2 Dosen), abgetropft und gewaschen
    570 g
  • Wasser
    400 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • Salz nach Geschmack
  • weißer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 1374 kJ / 328 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 5.8 g
Kohlenhydrate 28 g

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