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Fusilli e melanzane
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
40 g di cipolle rosse a rondelle sottili
-
300 g di melanzane sbucciate a dadini (1-2 cm)
-
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
380 g di pasta secca tipo fusilli o altro tipo di pasta secca o fresca
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
15.5 g
Brennwert
1937 kJ /
463 kcal
Fett
15.1 g
Ballaststoffe
4.6 g
Kohlenhydrate
70.8 g
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