Lammkeule alla Romana

Lammkeule alla Romana

4.7 127 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Lammkeule (1600-2000 g)
1
Olivenöl
100 g
Knoblauchzehen
2
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Thymian abgezupft
2 Zweige
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Brötchen trocken, in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Suppengemüse in Stücken
350 g
Fleischtomaten geviertelt
200 g
Rotwein nach Geschmack
300 - 500 g
Sahne nach Geschmack
50 - 100 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 54 g

Calories 2367 kJ / 565 kcal

Fat 31 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva l'Italia 75 Recipes
Germany

You might also like...

Kalbstafelspitz

50 Min

Kaninchen in Barolosauce

1 Std. 15 Min

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1 Std. 20 Min

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

1 Std. 15 Min

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

4 Std.

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1 Std.

Coq au vin

2 Std.

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1 Std.

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2 Std.

Kaninchen alla Liguria

10 Std.

Kalbsleber venezianisch

40 Min

Leber Berliner Art (Berlin)

50 Min