Skip to main content Search
Corona di riso e castagne alla fonduta

Corona di riso e castagne alla fonduta
4.0 4 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 10 g di burro
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di funghi misti surgelati
  • 150 g di castagne surgelate pelate
  • 280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 600 g acqua
  • 1 cucchiaino di sale
    1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
Fonduta
  • 200 g di Fontina a pezzi (2 cm), messa in infusione in 100 g di latte intero per 2 ore
  • 10 g di burro
  • 2 tuorli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g
Calories 1703 kJ / 407 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotti 57 Recipes
Italy

You might also like...

Dolce danese di mele

4.4(28)

50 min

Tortino di verdure al Bitto

5.0(1)

1 h 10 min

Crema di mele e cioccolato (TM6)

3.3(26)

25 min

Pane del vescovo

4.7(16)

1 h

Strüdel ai frutti di bosco

4.1(17)

2 h

Dolce all'ananas in vasetto al vapore

3.3(17)

1 h 5 min

Crostata di zucca all'amaretto

4.3(43)

3 h 45 min

Pane allo zafferano (Cuchaule)

4.4(29)

2 h 30 min

Biscotti al burro, arachidi e zenzero

4.3(19)

4 h

Grissini tricolore

4.1(16)

3 h

Bevanda di cocco

4.6(8)

20 min

Millefoglie di crêpes di grano saraceno

4.5(4)

40 min