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Double cheeseburger

Double cheeseburger
4.7 33 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

Panino cheeseburger
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 25 g di zucchero
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g acqua
  • 200 g di farina manitoba
  • 50 g di vino bianco
  • 2 uova
  • 20 g di burro morbido
  • 15 g di sale
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
Salsa cheeseburger
  • 50 g di cipolla bianca
  • 100 g di maionese
  • 50 g di salsa di senape
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco
Hamburger
  • 400 g di punta di petto di manzo a pezzi (2-3 cm)
  • 400 g di carne di vitello a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di salsa di senape
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere
Terminare la preparazione
  • 12 fette di bacon affumicato
  • 8 fette di Cheddar
  • 1 cipolla a fette sottili
  • 2 pomodori a fette sottili
  • 4 foglie di lattuga verde tipo iceberg lavate e asciugate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 60.7 g
Calories 4372 kJ / 1045 kcal
Fat 47.8 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 96.7 g

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