Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de aceite de oliva
- 1200 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
- 100 g de vino blanco
- 500 g de uvas blancas (sin pepitas)
- 2 dientes de ajo
- 250 g de cebolla en cuartos
- ½ cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de sal
- 6 pellizcos de pimienta negra recién molida
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
- ½ cucharadita de semillas de hinojo
- 450 g de agua
- 30 g de pasas sin semillas
- 8 higos secos
- 30 g de piñones
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2353 kJ / 563 kcal
- Protein
- 36.29 g
- Carbohydrates
- 21.97 g
- Fat
- 36.69 g
- Fibre
- 2.22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20min
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
14h 50min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1h 10min
Pintada con salsa de chocolate
1 Std. 35 Min
Rape al curry verde
1h 10min
Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate
25min
Cordero con manzanas
1h 45min
Gambones o langostinos marinados en papillote
2h 30min
Sopa miso. Marisco con sake y arroz
1 Std. 5 Min
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1h 20min
Picantones con salsa de uvas
40min
Lentejas con oreja al vinagre balsámico
30 min