Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g de ajetes en trozos
- 200 g de setas de cardo frescas
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de pasas sin semillas
- 30 g de piñones
- 2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 100 g de jamón cocido en lonchas
- 100 g de queso manchego en lonchas
- 1500 g de agua
- 2 cucharadas de miel para pincelar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1609 kJ / 385 kcal
- Protein
- 26.22 g
- Carbohydrates
- 2.65 g
- Fat
- 29.92 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Carrilleras mar y montaña para dos
1 godz. 25 min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 min
Besugo con patatas panadera
1h
Lasaña de marisco
1h 15min
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2h 15min
Bacalao Club Ranero
1h
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40 min
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1h 10min
Gambones o langostinos marinados en papillote
2 Std. 30 Min
Picantones con salsa de uvas
40 min
Pato relleno a la navarra
3 Std. 15 Min