Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

3.0 62 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

1 Ricetta completa

Ingredients

465 g di latte intero
115 g di panna (min. 30% di grassi)
175 g di zucchero
35 g di amido di mais (maizena)
35 g di amido di riso
1 stecca di vaniglia i semini estratti
175 g di tuorli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 45.9 g

Calories 9075 kJ / 2169 kcal

Fat 107.9 g

Carbohydrates 270.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Luca Montersino 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 h 50 min

Crostata meringata all'arancia

Crostata meringata all'arancia

30 min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15 min

Panna montata

Panna montata

10 min

Profiteroles

Profiteroles

2 h

Albumi montati a neve

Albumi montati a neve

5 min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25 min

Torta Diplomatica

Torta Diplomatica

3 h

Crema chantilly

Crema chantilly

35 min

Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 min

Torta caprese di Luca Montersino

Torta caprese di Luca Montersino

1 h 25 min