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Tatin aux navets

Tatin aux navets
4.1 64 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 parts
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Ingredients

La pâte brisée
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 40 g d'eau
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 2 c. à café de romarin frais ciselé
La garniture
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 650 g de navets nouveaux, épluchés et émincés en tranches (1 cm env.)
  • le jus d'une orange
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 3.8 g
Calories 1183 kJ / 283 kcal
Fat 15.7 g
Carbohydrates 31.7 g

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France

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