Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 6 - 8 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharada de tomate concentrado (optional)
- 2 cucharadas de alcaparras (aclaradas y escurridas) (optional)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 180 - 200 g de mozzarella fresca escurrida (en trozos)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 945 kJ / 226 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 4.2 g
- Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo a la pizzaiola
50 Min
Rollitos de ternera a la pizzaiola
1h
Menú: Pollo a la provenzal con patatas. Pudin de chocolate para dos
40 min
Saltimbocca a la romana
30 min
Conchas con tomate fresco y queso de cabra
35 min
Jambalaya de pollo
50 Min
Wraps de pollo con piña
20min
Escalopines al marsala con champiñones
20min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45min
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1h 20min
Wraps de pollo con salsa barbacoa y piña
10min
Escaldums de pavo
50 Min