Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

3.4 13 ratings

Prep. 30 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
300 g de hojas de espinaca frescas
1000 - 1100 g de pescadilla fresca sin piel ni espinas (6 lomos)
3 pellizcos de sal
100 g de cebolla en gajos
250 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de arroz salvaje (optional)
40 g de mantequilla
40 g de harina
300 g de leche entera
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 31.49 g

Calories 1299 kJ / 311 kcal

Fat 15.74 g

Fibre 1.94 g

Carbohydrates 10.79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De segundo, pescado 12 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 min

Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

25 min

Menestra de verduras

40 min

Verduras baby en escabeche de tomate

1 h

Rape a la jardinera

40 min

Alcachofas a la romana

50 min

Trucha con ensalada de lentejas y naranja

1 h 30 min

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

1 h

Merluza al vapor de almejas

30 min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 h

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 min