Skip to main content Search
Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake
4.8 13 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
12 porcí
Sign up for free

Ingredients

Těsto
  • 50 gramů krystalového cukru
  • 100 gramů másla na kousky
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 špetka mořské soli
  • 2 žloutky
  • 70 gramů hladké mouky
Náplň
  • 100 gramů hořké čokolády na kousky
  • 100 gramů krystalového cukru
  • 220 gramů smetany, 35 % tuku
  • 250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
  • 3 vejce
  • 250 gramů čerstvého sýru
    250 gramů polotučného tvarohu
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1200 gramů vody
Čokoládová poleva (ganache)
  • 100 gramů hořké čokolády na kousky
  • 80 gramů smetany, 35 % tuku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 4.9 g
Calories 1711 kJ / 409 kcal
Fat 31.9 g
Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Má to úroveň! 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

RAW banánová zmrzlina s jahodovou polevou

4.8(6)

5 Min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9(8)

2 Std. 30 Min

Veganské kynuté rohlíčky s ořechovou náplní a polevou

4.3(18)

2 Std. 10 Min

Karamelové brownies

4.5(34)

1 Std. 20 Min

Chlebový žitný kvásek

4.8(21)

84 Std. 15 Min

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

5.0(12)

1 Std. 10 Min

Mandlová mouka

5.0(8)

5 Min

Toastový chléb (bez lepku)

4.5(13)

14 Std.

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

4.7(17)

2 Std. 20 Min

Čokoládové vafle s karamelovou polevou a banány

4.9(14)

1 Std.

Růžové makronky s jahodovou ganache

4.0(19)

2 Std. 30 Min

Makovo-meruňkový věnec

4.9(75)

1 Std. 30 Min