Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 11 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
12 porcí

Ingredients

Těsto
  • krystalového cukru
    50 gramů
  • másla na kousky
    100 gramů
  • vanilkového extraktu
    1 čajová lžička
  • kypřicího prášku do pečiva
    ½ čajové lžičky
  • mořské soli
    1 špetka
  • žloutky
    2
  • hladké mouky
    70 gramů
Náplň
  • hořké čokolády na kousky
    100 gramů
  • krystalového cukru
    100 gramů
  • smetany, 35 % tuku
    220 gramů
  • kaštanového pyré, neslazeného
    250 gramů
  • vejce
    3
  • čerstvého sýru
    250 gramů
    250 gramů polotučného tvarohu
  • vanilkového extraktu
    1 čajová lžička
  • vody
    1200 gramů
Čokoládová poleva (ganache)
  • hořké čokolády na kousky
    100 gramů
  • smetany, 35 % tuku
    80 gramů

Nutrition per 1 porci

Calories 409 kcal / 1711 kJ
Protein 4.9 g
Fat 31.9 g
Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...