Pote asturiano

Pote asturiano

3.9 12 ratings

Prep. 15 min

Total 26 h 30 min

6 raciones

Ingredients

1 hueso de caña (aprox. 150 g)
100 g de tocino entreverado curado
200 g de morcillo de ternera
150 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
1500 g de agua
1 chorizo asturiano
1 morcilla asturiana
400 g de berza de hoja lisa limpias y en trozos de aprox. 3x3 cm
1 cucharadita de sal
300 g de patatas chascada
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.63 g

Calories 1675 kJ / 401 kcal

Fat 23.87 g

Fibre 4.45 g

Carbohydrates 20.84 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres 12 Recipes
Spain

Legumbres 12 Recipes
Mexico

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

You might also like...

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 h

Guiso "mar y tierra"

50 min

Sorropotún cántabro con chicharro

40 min

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1 h

Bacalao con berza y garbanzos

50 min

Caldo gallego exprés

30 min

Patatas mare nostrum

1 h

Pochas guisadas con pato

1 h 10 min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40 min

Pote gallego de repollo

2 h 40 min

Sukalki

2 h

Patatas a la riojana

40 min