Glace stracciatella

Glace stracciatella

4.3 77 ratings

Prep. 20 min

Total 12 h

800 g

Ingredients

La glace au yaourt (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
80 g de lait en poudre
100 g de sucre en poudre
100 g d'eau
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de yaourt à la grecque

Les copeaux de chocolat (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 800 g

Protein 33 g

Calories 10479 kJ / 2507 kcal

Fat 175 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 200 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glaces 15 Recipes
France

You might also like...

Glace au chocolat

12 Std.

Glace caramel au beurre salé

12 Std.

Bâtonnets glacés yaourt-framboise

15 Std. 15 Min

Glace à la vanille

12 Std.

Yaourt glacé façon stracciatella

6 Std. 10 Min

Sorbet Tagada

12 Std. 25 Min

Crème glacée aux cookies et chocolat blanc

5 Std. 45 Min

Glace à la menthe

3 Std. 20 Min

Glace à la pistache

12 Std.

Glace chocolat-cannelle

12 Std.

Glace menthe-chocolat

12 Std.

Glace au café

12 Std.