Glace stracciatella

Glace stracciatella

4.3 85 ratings

Prep. 20 min

Total 12 h

800 g

Ingredients

La glace au yaourt (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
80 g de lait en poudre
100 g de sucre en poudre
100 g d'eau
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de yaourt à la grecque

Les copeaux de chocolat (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 800 g

Protein 33 g

Calories 10479 kJ / 2507 kcal

Fat 175 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 200 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glaces 15 Recipes
France

You might also like...

Sorbet trois couleurs

8 h

Biscuits apéritifs "fantômes"

1 h

Tiramisu choco-pistache en verrines

3 h 30 min

Minitartes fines au chocolat

1 h 30 min

Baguette roulée aux graines

2 h 35 min

Crème à la banane sur brownie au chocolat

12 h 15 min

Yaourt à la fraise et copeaux de chocolat

13 h 30 min

Yaourt à boire au chocolat

8 h 15 min

Mousse fruits de la Passion

2 h 30 min

Tarte aux fruits de la Passion

2 h

Cookie shooter

1 h 5 min

Briochettes perdues au sirop d'érable

15 min