Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
American Apple Pie
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
12 Stücke
Ingredients
Mürbeteig
-
Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen300 g
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Zucker50 g
-
Wasser kalt100 g
Füllung
-
Wasser30 - 50 g
-
Äpfel z. B. Granny Smith, geschält, in Stücken (2-3 cm)800 - 1000 g
-
frischer Zitronensaft10 g
-
Zucker100 g
-
Zimt1 - 2 TL
-
Eiweiss leicht geschlagen1
-
40 g Petit Beurre, zerbröseltPaniermehl40 g
Endzubereitung
-
Eigelb leicht geschlagen1
-
Zucker1 EL
Nutrition per 1 Scheibe
Calories
294 kcal /
1230 kJ
Protein
4.3 g
Fat
11.9 g
Carbohydrates
45.3 g
Fibre
1.9 g
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