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Zitronentarte mit Baiserhaube

Zitronentarte mit Baiserhaube
4.3 70 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
8 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Zucker
    100 g
  • Mandeln
    30 g
  • Butter zum Einfetten
  • Weissmehl
    340 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Vanillezucker selbstgemacht
    1 ½ TL
    1 TL natürlicher Vanilleextrakt
Zitronenfüllung
  • Zucker
    150 g
  • Zitronenschale von 3 bis 5 Zitronen
  • Ei
    1
  • Eigelbe
    4
  • Zitronensaft von 3 bis 5 Zitronen
    130 g
  • Butter in Stücken
    100 g
Baiserhaube
  • Zucker
    160 g
  • Eiweisse
    4
  • Salz
    1 Prise

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 8 g
Calories 2178 kJ / 521 kcal
Fat 27 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 62 g

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