Mrkvové noky s cuketovou omáčkou

Mrkvové noky s cuketovou omáčkou

4.2 26 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

5 porcí

Ingredients

100 gramů pecorina na kousky (3 cm)
550 gramů vody
500 gramů mrkve oloupané a nakrájené na kolečka (0,5 cm)
600 gramů cukety na kostičky (0.5-1 cm)
1 vejce
2 ½ čajové lžičky soli dle chuti
250 - 300 gramů hladké mouky
30 gramů šalotky
30 gramů extra panenského olivového oleje
2 špetky černého pepře, čerstvě umletého
40 gramů sýr pecorino hoblinek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 18.3 g

Calories 1586 kJ / 379 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 55.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuketa 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Mušličky s dýní a slaninou

30 Min

Dýňová frittata s petrželovým dipem

40 Min

Ratatouille s těstovinami - z jednoho hrnce

35 Min

Avokádovo-čočkové karbanátky s dipem ze zakysané smetany

1 Std. 10 Min

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

45 Min

Quiche s cuketou a šunkou

1 Std. 20 Min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1 Std. 25 Min

Květákovo-špenátové lasagne

1 Std. 45 Min

Lasagne se špenátovo ricottovou náplní

1 Std. 20 Min

Quiche s kysaným zelím

1 Std. 30 Min

Bramborová tortilla s medvědím česnekem

1 Std.

Rizoto s cuketou a sýrem feta

30 Min