Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa buffalo
- 1 chile manzano, sin rabo ni semillas
- 10 g de chile guajillo, sin rabo ni semillas
- 5 g de chile ancho, sin rabo ni semillas
- 1 chile cascabel, sin rabo
- 2 chiles de árbol secos, sin rabo
- 1 diente de ajo
- 20 g de cebolla
- 1 pizca de semillas de comino
- 1 clavo de olor
- 10 piezas de pimienta negra entera
- 175 g de agua
- 90 g de vinagre blanco
- 25 g de jugo de naranja, recién exprimido
- 1 ¼ cditas de sal gruesa
- 5 g de aceite de oliva
Crema de queso azul
- 100 g de queso azul
- 120 g de crema ácida
Masa tempura
- 330 g de harina, y un poco más para empanizar
- 1 ¼ cditas de sal fina
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 400 g de agua mineral gasificada
Hongos y brócolis buffalo
- 250 g de brócoli, sin el tronco y en trozos medianos
- 250 g de champiñones, limpios
- aceite para freír
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 945 kJ / 225 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Agua de Horchata
5 Min
Mantequilla de espinaca y cilantro
15 min
Salsa de jitomate
40 min
Chiles rellenos de bacalao
1 godz. 15 min
Ensalada de coliflor con elotitos
30 min
Rollos veganos de verano
35 min
Enchiladas poblanas veganas
40 min
Ensalada fresca con aderezo de pepino
10 Min
Ceviche de kiwi y mango
7 min.
Ensalada de durazno a la plancha con aderezo de miel y mostaza
15 min
Ejotes almendrados
30 min
Tabule de quinoa
10 Min