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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Parathas mit Blumenkohl gefüllt
Prep. 30 min
Total 45 min
6 Stück
Ingredients
Teig
-
Wasser140 g
-
Weizenmehl Type 550 oder Chapatimehl (siehe Tipp)300 g
-
Ghee30 g
-
Olivenöl15 g
-
Salz1 TL
Blumenkohlfüllung und Fertigstellung
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Blumenkohlröschen200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)5 g
-
grüne Chilischoten, frisch ggf. entkernt1 - 2
-
Ghee und etwas mehr zum Braten und servieren20 g
-
Kreuzkümmelsamen¼ TL
-
Cayenne-Pfeffer¼ TL
Nutrition per 1 Stück
Calories
277 kcal /
1160 kJ
Protein
8 g
Fat
12 g
Carbohydrates
34 g
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