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Supplì (di Francesca Romana Barberini)
Prep. 20 min
Total 50 min
12 pezzi
Ingredients
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di carne trita
-
130 g di vino bianco
-
300 g di passata di pomodoro300 g di pomodori pelati
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
400 g di riso Arborio
-
700 g di brodo vegetale
-
2 uova
-
pangrattato q.b.
-
80 g di mozzarella a cubetti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
9 g
Calories
1264 kJ /
302 kcal
Fat
15 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
35 g
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