Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

4.7 6 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
4 porce

Ingredients

Cuketové hranolky s parmazánem
  • parmazánu na kousky
    60 gramů
  • bílého chleba, toastového na kousky
    60 gramů
  • vejce
    1
  • soli
    1 čajová lžička
  • cukety nakrájené na hranolky
    500 gramů
Majonéza
  • slunečnicového oleje
    150 gramů
  • vejce
    1
  • čerstvě umletého černého pepře
    2 špetky
  • octa
    1 čajová lžička
  • dijonské hořčice
    2 čajové lžičky
  • soli
    ½ čajové lžičky
Lososové burgery
  • šalotky napůl
    60 gramů
  • čerstvého estragonu
    1 polévková lžíce
  • čerstvého kopru
    5 gramů
  • čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky
    400 gramů
  • hrášku, zeleného, mraženého
    80 gramů
  • citrónové kůry, strouhané
    1 polévková lžíce
  • soli
    ½ čajové lžičky
Podávání
  • olivového oleje
    2 polévkové lžíce
  • hamburgerové housky
    4
  • cherry rajčat napůl
    160 gramů
  • zeleného hlávkového salátu k podávání
    8 listů

Nutrition per 1 porce

Calories 982 kcal / 4110 kJ
Protein 40 g
Fat 68 g
Carbohydrates 53 g
Fibre 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...