Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Treska s bramborovo-dýňovou krustou
- 1 stroužek česneku
-
150
gramů dýně Hokkaidó, na kousky (2 cm)
or 150 gramů máslové dýně, oloupané, na kousky (2 cm) - 150 gramů brambor, na kousky
- 40 gramů cibule, napůl
- citrónová šťáva, pár kapek
- 1 vejce
- ½ - 1 čajová lžička soli, dle chuti
- 4 kusy tresky polak (každý cca 120 gramů)
- sůl, dle chuti
- pepř černý, mletý, dle chuti
Vinná omáčka
- 30 gramů šalotky, napůl
- 30 gramů jarní cibulky, na kousky
- 2 snítky kopru, čerstvého, pouze lístky
- 10 gramů másla
- 50 gramů vína bílého, suchého (Chablis)
- 200 gramů smetany
- 10 gramů hladké mouky
-
1
zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
or 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí - kopr, čerstvý, za ozdobu (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1488 kJ / 355 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min
Masové kuličky ve španělské omáčce
30min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35min
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
1h 5min
Zapečená dýně s čedarem
45min
Treska v papilotě s celerovým pyré
45min
Avokádový salát s brusinkami a vlašskými ořechy
10min
Treska s kroupotem
50min
Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
35min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1 Std. 10 Min
Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem
1h 15min