Poulet aux gombos à la brésilienne

Poulet aux gombos à la brésilienne

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Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

300 g de gombos verts frais
le jus d'un citron jaune
1 piment rouge frais épépiné
100 g d'oignon coupé en morceaux
3 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1140 g de pilons de poulet, avec la peau (env. 10)
1 c. à café de fond de volaille

1 cube de bouillon de poule
150 g de tomates concassées en conserve
50 g de bière pur malt
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à café de sel
20 g de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 895.2 mg

Protein 54.1 g

Calories 2432.3 kJ / 581.3 kcal

Fat 34 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 12 g

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