Terina s kachními játry a portským vínem

Terina s kachními játry a portským vínem

No ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

10 porcí

Ingredients

280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
40 gramů portského vína
3 špetky bylinkové soli
120 gramů šalotky napůl
100 gramů cibule napůl
2 stonek čerstvého tymiánu
1 svazek čerstvé petržele
10 gramů soli
3 špetku bílého pepře, mletého
1 vejce
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
8 bobkových listů, čerstvých

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 22.4 g

Calories 1330 kJ / 320 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maso s vůní Francie 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Mandlové pyré

2 h 15 min

Grapefruitový sorbet se šumivým vínem

8 h 15 min

Karamelové donuty

4 h

Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée

5 h 35 min

Kukuřičný chléb (Brôa de milho)

2 h 45 min

Ořechové briošky

1 h 30 min

Máslo s lískovými oříšky

1 h 30 min

Bengálský jogurtový dezert Bhapa doi

No ratings

Rýžová zmrzlina s mandlovým likérem a jahodami

7 h 45 min

Treska na thajský způsob

2 h 40 min

Vanilkovo-avokádová zmrzlina

12 h

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

35 min