Bûche roulée vanille-chocolat
TM31 TM5 TM6

Bûche roulée vanille-chocolat

4.6 (360 ratings)

Ingredients

La pâte à biscuit roulé au chocolat

  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 25 g de farine de blé
  • 25 g de fécule de pomme de terre
  • 25 g de cacao en poudre amer
  • 55 g de beurre fondu

La crème mascarpone à la vanille

  • 30 g de sucre vanillé maison
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Nutrition
per 1 part
Calories
1881.5 kJ / 451.1 kcal
Protein
7.6 g
Carbohydrates
27.4 g
Fat
34.6 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
1 g
Sodium
0 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes