Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dashi
- 1000 g di acqua
- 10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
- 15 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Udon e salsa di miso e pollo
- 160 g di porro
- 15 g di radice fresca di zenzero a pezzi
- 400 g di fettine di petto di pollo, a striscioline
- 30 g di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di sakè
- 30 g di salsa di soia
- 30 g di mirin
- 10 g di zucchero semolato
- 130 g di miso
- 200 g di noodles per ramen secchi
- 100 g di cetriolo a rondelle sottili
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1899 kJ / 454 kcal
- Protein
- 35.6 g
- Carbohydrates
- 55.5 g
- Fat
- 10.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di uova e tofu
55 Min
Salsa satay
20 Min
Riso Kashmiri
30 Min
Garam Masala
20 Min
Dessert di riso al mango
55 Min
Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)
45 Min
Salsa di melanzane Bhurta
35 Min
Zuppa al curry con formaggio paneer
4h 5min
Zuppa di miso con verdure
30 Min
Hakodate Style Ramen
14 Std. 20 Min
Ramen (vegan)
1hod. 50min
Zuppa di miso con soba
55 Min