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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
Prep. 1 h 30 min
Total 2 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)100 g
-
di carne di maiale lombo a tocchetti (2 cm circa)100 g
-
di mortadella a cubetti (1 cm circa)100 g
-
di salsiccia cruda spellata e sbriciolata100 g
-
uovo1
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato100 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di sale1 pizzico
Pasta
-
di farina tipo 00 + q.b.500 g
-
uova medie5
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Terminare la preparazione
-
di brodo di cappone3000 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
455 kcal /
1904 kJ
Protein
27.4 g
Fat
22.5 g
Carbohydrates
38.2 g
Fibre
1.7 g
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