Tartare de légumes

Tartare de légumes

4.1 20 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

300 g d'eau
250 g de haricots verts frais détaillés en petits dés
130 g de poivron rouge épépiné et détaillé en petits dés
130 g de carotte détaillée en petits dés
100 g de courgette détaillée en petits dés
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 brins de persil frais

3 brins de ciboulette fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 1.2 g

Calories 321 kJ / 77 kcal

Fat 5.2 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sublimez vos plats - accompagnements vol. II 11 Recipes
France

You might also like...

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 min

Oignons farcis au jambon

1 h

Poulet à l'orange

1 h 30 min

Canard aux amandes

40 min

Pesto-tomates confites

15 min

Potée de haricots blancs aux poivrons

13 h

Salade d'été

10 min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 min

Gambas aux épices et coriandre

25 min

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

45 min

Pizza aux légumes du soleil et basilic

1 h 15 min

JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard

1 h