Milánské rizoto
TM5 TM6

Milánské rizoto

4.3 (35 ratings)

Ingredients

  • 30 gramů šalotky, napůl
    or 30 gramů cibule, napůl
  • 40 gramů másla
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
  • 100 gramů bílého vína, suchého
  • 700 gramů vody
  • 2 špetky šafránu
  • 1 čajová lžička soli, plus podle chuti,
    or 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
  • 40 gramů parmazánu, strouhaného

Nutrition
per 1 porci
Calories
2001 kJ / 477 kcal
Protein
6.75 g
Carbohydrates
68 g
Fat
20 g
Fibre
0.38 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes