Chile güero relleno de calamares

Chile güero relleno de calamares

No ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

4 chiles güeros
1700 g de agua
30 g de vinagre blanco
1 ½ cda de azúcar
110 g de pulpa de maracuyá
10 g de jugo de limón, recién exprimido
1 ramita de cilantro
85 g de bulbo de hinojo
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite de oliva
180 g de calamar baby limpio y cortados en aros
½ cdita de sal gruesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 8 g

Calories 785 kJ / 187 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Salsa de fruta (coulis)

10 min

Filete de res con salsa de jamaica

50 min

Aguachile de jícama

15 min

Sopa de frijol y hoja de aguacate

8 godz. 50 min

Salsa verde

10 min

Chiles en nogada

1 godz.

Aguacates rellenos de jaiba

1 godz.

Ceviche peruano

30 min

Mole de olla

35 min

Aderezo de ajo japonés

10 min

Salsa verde cruda

5 min

Crepas mexicanas

1 godz. 50 min