Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Para la marinada
- 500 g costillas de cerdo
- 60 g de vino blanco
- 15 g de chorizo
- 15 g de tocino ahumado
- 6 dientes de ajo
- 5 hoja hojas de laurel, secas
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 rama de cilantro
- 1 cucharada de sal gruesa
Para las habas
- 140 g de cebolla
- 10 g de ajo
- 15 g de aceite de oliva
- 1 jitomate
- 4 hojas de laurel, secas
- 50 g de tocino ahumado, en rebanadas
- 30 g de chorizo, en rebanadas
- 50 g de moronga, en rebanadas
- 800 g de agua
- 30 g de perejil fresco, en rama
- 250 g de habas frescas
- Nutrition
- per 4 porciones
- Calories
- 2562 kJ / 610 kcal
- Protein
- 50 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Crema de verduras, arroz con pescado y crumble de manzana para dos
1 Std. 10 Min
Caldo loco huasteco
1sa
Pan de maíz en latitas
25 dk
Crema de verduras
20min
Menú: Bullabesa
1h 5 min
Sopa de aprovechamiento
40min
Salsa de chile manzano
10min
Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras
1 Std. 10 Min
Habas guisadas a la portuguesa
50min
Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
1sa
Sopa de verduras y frijoles
15 dk
Caldo de pollo básico
35min