![Minestrone mit Seidentofu Minestrone mit Seidentofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B87CF59B-9A77-4BC0-A1D8-B60E64901C2B/Derivates/00101074-B39B-4C1B-A4BD-9B24C4FEC036.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Seidentofu, in Würfeln (2 cm)
- 6 Stängel Basilikum, abgezupft
- 20 g Haselnüsse
- 2 TL Zitronenschale, unbehandelt, fein abgerieben
- 200 g Möhren, in Stücken
- 200 g Staudensellerie, in Stücken
- 40 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 400 g Wasser
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 150 g grüne Bohnen, TK
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1506 kJ / 361 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Vegetarisches Chili
1h 5 min
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1 Std. 20 Min
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40 min
Minestrone mit Kichererbsen
13 godz.
Italienischer Gemüsetopf
10u.
Vietnamesische Nudelsuppe
1 Std. 20 Min
Italienischer Gemüseeintopf
40 min
Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Pistou
1 godz.
Schnelle Kichererbsensuppe mit schwarzem Sesam
25 min
Weiße Bohnen mit Salbei
14ч.
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
1 Std. 45 Min
Chili sin Carne
1 godz.