Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

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Prep. 20 min

Total 14 h

10 Stück

Ingredients

Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Wasser
930 g
frische Hefe
5 g
Gerstenmalzsirup
10 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Butter weich
20 g
Salz (10 g)
2 TL
Öl zum Einfetten
Mohn
20 g
Sesam, geschält
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 481 mg

Protein 9 g

Calories 917 kJ / 219 kcal

Fat 5 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 38 g

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