Involtini di platessa e verdure

Involtini di platessa e verdure

3.3 6 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Involtino di platessa

½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 filetti di platessa grandi
2 cucchiai di succo di limone
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 mazzetto di aneto fresco le foglioline
50 g di scalogno a metà
200 g di filetti di salmone fresco
100 g di panna fresca liquida
1 albume
500 g di acqua

Verdure

250 g di carote a pezzi
100 g di sedano rapa a pezzi
200 g di bulbo di finocchio a pezzi
250 g di porri a pezzi
50 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
100 g di panna acida
1 limone in 8 spicchi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 41 g

Calories 2106 kJ / 504 kcal

Fat 32 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low carb 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min

Filetto di trota con purea di broccoli

50min

Sogliola al vapore con verdurine

45min

Fagottini di sogliola con verdure

55min

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40min

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Salmone in crema di funghi con patate

50min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50min

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1h 5min

Salmone e carciofi al Varoma

55min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Seppioline ai cavoletti di Bruxelles

1h 5min