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Galets rellenos de boloñesa
Ingredients
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150 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo
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200 g de zanahoria en trozos
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50 g de apio
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200 g de champiñones
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400 g de tomate triturado en conserva
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60 g de aceite de oliva
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700 g de carne picada mixta
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1 cucharada de orégano seco
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4 cucharaditas de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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500 g de galets (caracolas grandes)
Bechamel
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500 g de leche
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50 g de maicena
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½ cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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30 g de mantequilla
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100 g de queso emmental rallado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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