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Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti
4.1 18 rating
Prep. 25 min
Total 3 h 30 min
10 parts
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Ingredients

La base et garniture
  • 70 g de beurre doux et un peu pour le moule
  • 60 g de sucre en poudre
  • 230 g de biscuits amaretti croquants
    230 g de biscuits, croquants aux amandes
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
  • 20 g de jus de citron
  • 450 g de fromage frais type Philadelphia
  • 100 g de crème liquide entière
Le coulis de fraise
  • 450 g de fraises fraîches équeutées et coupées en deux ou quatre
  • 50 g de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 404.5 mg
Protein 10.7 g
Calories 1698.5 kJ / 406 kcal
Fat 26.3 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 11.7 g
Carbohydrates 33.1 g

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Also featured in

Cheesecakes 10 Recipes
France

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