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Enchiladas

Enchiladas
4.6 22 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di cipolla bianca in quarti
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 pizzico di semi di cumino
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di carne di manzo a dadini (2 cm circa)
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 1 peperoncino piccante fresco a rondelle
  • 1 pizzico di sale
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 100 g di panna acida
    100 g di yogurt bianco
  • 8 tortillas di mais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34.7 g
Calories 2820 kJ / 674 kcal
Fat 38.5 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 50.4 g

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