Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

3.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 porce

Ingredients

Pikantní jablka

4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
4 badyány
4 špetky zázvoru, mletého
4 hřebíčky
4 špetky skořice

Krevetový vývar

150 gramů cibule napůl
20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého na tenké plátky
1 chilli paprička, čerstvá bez semínek
15 gramů olivového oleje
800 gramů syrových krevet, neoloupaných omytých
1400 gramů vody
40 gramů rýžového vinného octa
30 gramů rybí omáčky
2 hřebíčky
1 badyán
3 špetky soli dle chuti
3 špetky pepře černého, mletého dle chuti
80 gramů čínských nudlí, dlouhých
2 špetky wakame plátků (optional)
100 gramů sójových klíčků

100 gramů naklíčených výhonků
15 sušených listů koriandru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 21 g

Calories 1242 kJ / 296 kcal

Fat 6 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Mrkvový dip s fíky

2 h 30 min

Rajčatovo-sýrové fondue s klobásou

No ratings

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40 min

Hrušky v červeném víně

3 h 20 min

Chawan mushi (japonský předkrm)

35 min

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

1 h 5 min

Cannelloni s mozzarellou a šunkou

1 h 15 min

Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek

1 h 5 min

Černé rizoto s chobotnicí

1 h 15 min

Rizoto s mořskými plody a chorizem

1 h 5 min

Tabouleh s boby

50 min

Čínská polévka s krevetovými kuličkami

20 min