Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

3.7 3 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

6 porties

Ingredients

verse schoongemaakte mosselen
400 g
uien gehalveerd
160 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
40 g
verse pijlinktvisringen
200 g
paprikamengeling (bv. rood, groen), in stukken (3 cm)
200 g
chorizo in dunne schijfjes
50 g
tomaten uit blik volledig, inclusief sap, grof gehakt
400 g
zout
1 ½ tl
saffraandraadjes (0.1 g)
2 snuifjes
water
200 g
kippenbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
witte korte korrel rijst, voor soepen enz. 13 min kooktijd (zie tip)
350 g
rauwe garnalen, gepeld
50 g
citroen in partjes, voor bij het serveren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1593 kJ / 377 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Turkse moussaka

1h 10 min.

Gele smoothie bowl

2h 20 min.

Gestoomde kip op zijn geheel

Nu există evaluări

Pastasalade met groenten

1h

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30 min.

Groenten-aardappelsalade met kip

1h 15 min.

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 min.

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min.

Preiquiche

1h 45 min.

Energierepen met granen en gedroogd fruit

2h 30 min.

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 min.

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 min.