Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

4.3 15 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

olijfolie
40 g
ossenhaas biefstuk in repen (1 x 1 x 4 cm)
600 g
zout
1 tl
gemalen peper
2 snuifje
ui in stukken
100 g
teentje knoflook
1
verse champignons in kwarten
250 g
water
30 g
maïzena (zetmeel)
10 g
runderbouillonpasta zelfgemaakt
½ tl
½ runderbouillonblokje, zelfgemaakt
mosterd liefst pittige zoals dijonmosterd
1 tl
room
200 g
augurken (optional) in reepjes
50 g
verse peterselie gehakt, ter garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 36 g

Calories 1871 kJ / 449 kcal

Fat 31 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappel- en spruitjespuree

40 min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 h

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 min

Alpengratin

50 min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55 min

Griekse varkensstoofpot

45 min

Spaghetti met tomaat en spek

35 min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 min

Rundergoulash met deegballetjes

1 h 30 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min