Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 gramů vody
- 2 ½ čajové lžičky soli, plus podle chuti
- 600 gramů květáku, fialového, na růžičky
- 500 gramů pstruhů
- 1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
- 2 - 3 polévkové lžíce oleje, nejlépe koprového nebo ořechového
- 150 gramů másla, na kostky (cca 1 cm)
- 30 gramů šalotky
- 2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
- 300 gramů suchého bílého vína
- verjus, na dochucení (optional)
- kopr, čerstvý, na ozdobení
- 1 kedlubna, na tenké plátky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3961 kJ / 945 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 82.35 g
- Fibre
- 7.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kuře na bylinkách se zeleninou v páře
1h
Dušená treska s tymiánem a citrónem
40 min
Pstruh se zelenou čočkou
35min
Kapr vařený v páře
55 min
Losos s kokosovým chilli přelivem
30 min
Čočkový salát s uzeným pstruhem a granátovým jablkem
1 Std. 50 Min
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40 min
Polníčková krémová polévka a brokolice s olivovou omáčkou
45 min
Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem
1sa 15 dk
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20 min
Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou
45 min
Hedvábné brokolicové pyré
30 min