Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 γρ. αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 150 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 350 γρ. ωμά παντζάρια, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 500 γρ. νερό
- 250 γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια (περίπου 1 εκ.)
- 100 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
- 100 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι (optional)
- 50 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκου άνηθου, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- 60 γρ. λάδι
- 20 γρ. ξίδι από λευκό κρασί (optional)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 583 kJ / 139 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
No ratings
Χυμός με μάνγκο και πιπέρι καγιέν
No ratings
Γλυκό παντζάρι
No ratings
Bagels
2h
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5h 15 min
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
No ratings
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα
30 Min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10min
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40 Min
Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry
30 Min
Κουλούρια
1 Std. 25 Min