Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.γλ. πάπρικα
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 4 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 2 ½ κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 700 - 800 γρ. κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)
- 1030 γρ. νερό
- 300 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
- 40 γρ. φυτικό βούτυρο
- 20 γρ. κρέμα σόγιας
- 30 γρ. παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
- σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1045 kJ / 252 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 10.7 g
- Fat
- 18.6 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 378 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια
25 dk
Κουνουπίδι tikka masala
35 Min
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40 Min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 min.
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5 Std. 40 Min
Κολοκυθομπιφτέκια
40 Min
Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)
25 dk
Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)
20 Min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)
30 min.
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30 min.
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40 Min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40 Min