Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

4.3 3 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

Veenbessenvulling

teentje knoflook
1
sjalot (ongeveer 1/2 sjalot)
60 g
boter
20 g
gedroogde veenbessen
50 g
hazelnoten
30 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
fijn zout
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Camembert in vier gesneden
150 g

Kip, aardappelen en mosterdsaus

teentje knoflook
1
sjalot (ongeveer 1/2 sjalot)
60 g
verse bieslook in stukken
10 takjes
boter
20 g
water
500 g
kippenbouillonpasta, huisgemaakt
1 - 2 tl
1 blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
aardappelen klein, goed gewassen, in stukken (3-4cm)
6
kippenborst filets, zonder vel (3 filets, ong. 300 g elk)
900 g
verse sperziebonen gedopt
150 - 200 g
droge witte wijn
20 g
bloem
2 el
pikante mosterd
3 tl
mierikswortel, in pot
2 tl
2 tl verse mierikswortel
graanmosterd
2 tl
fijn zout naar believen
1 - 2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 54.5 g

Calories 2028 kJ / 483 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 22.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kippenbouillonpasta

45 min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 h 45 min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 h 10 min

Mosterd-dillesaus

2 h 15 min

Soep met zeeduivel en garnalen

1 h

Snel vruchtenijs

10 min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 min

Chocolademousse met sinaasappel

2 h 20 min

Chocoladecustard

1 h 20 min

Mousse van tonijn

10 min