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Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce
Prep. 10 min
Total 40 min
6 Portionen
Ingredients
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Wasser1750 g
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Pflaumentomaten360 g
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Aubergine (1-2 Stücke)500 g
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Mozzarella, frisch (2 Kugeln)250 g
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geräucherter Lachs (120-130 g)6 Scheiben
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Naturjogurt1
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Senf1 TL
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Olivenöl, nativ20 g
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Basilikumblätter zum Garnieren6
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Mandelstifte getoastet, zum Garnieren30 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
257 kcal /
1074 kJ
Protein
17.09 g
Fat
18.14 g
Carbohydrates
6.36 g
Fibre
2.52 g
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