Schweinefilet an Senfsauce

Schweinefilet an Senfsauce

3.7 72 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 Portionen

Ingredients

Frühlingszwiebeln in Stücken
180 g
Olivenöl, nativ
60 g
Maisstärke
10 g
Weisswein
50 g
flüssige Rindsbouillon
100 g
100 g Wasser, und 1/4 TL Rindsbouillon
grobkörniger Senf
1 EL
Schweinefilets (1-2 Stücke), in Tranchen (2-3 cm)
700 - 800 g
feinkörniges Salz nach Belieben
2 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 26.9 g

Calories 1133 kJ / 271 kcal

Fat 16.65 g

Fibre 0.65 g

Carbohydrates 3.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leicht & Köstlich 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 h

Klassische Lasagne

1 h 10 min

Wurst-Käse Salat

25 min

Hackbraten mit Ei

1 h 20 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter

1 h 45 min

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

50 min

Chili con carne

40 min

Fleischbällchen in Pilzsauce

35 min

Penne mit Tomaten, Schinken und scharfer Salami

45 min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3 h

Spaghetti an Tomaten-Speck-Sauce

35 min