Skip to main content Search
Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca
3.3 4 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 5 min
3 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di cipolla a metà
  • 1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
  • 100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 10 - 12 foglie di menta fresca
    1 cucchiaino di menta secca tritata
  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline, + q.b. per guarnire
  • 75 g di riso a chicco lungo
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g
Calories 1644 kJ / 392 kcal
Fat 22 g
Fibre 9.2 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Caponata di lenticchie

2.5(2)

1 Std.

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

3.0(6)

40 Min

Crostata alla pancetta e porri

2.0(3)

1 Std.

Farfalle al prosciutto e piselli

3.6(7)

45 Min

Rotoli di sushi vegetariani

3.0(1)

30 Min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.3(8)

2 Std.

Carciofi alla romana

3.4(5)

50 Min

Hamburger vegano di fagioli

4.8(14)

1 Std. 20 Min

Parmigiana di melanzane

4.2(10)

2 Std.

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

4.6(24)

35 Min

Insalata di lenticchie

4.9(9)

30 Min

Gratin di broccoli e quinoa

4.0(5)

1 Std. 10 Min