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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz
Prep. 30 min
Total 17 h
7 Portionen
Ingredients
Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)
-
Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser4 Blätter
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Wasser175 g
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Zucker220 g
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Vollrahm, 35 % Fettgehalt125 g
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Kakaopulver75 g
Pistazien-Nougat
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Wasser25 g
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Zucker100 g
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Pistazien, ungeschält, ungesalzen200 g
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Schokolade mit Caramelaroma, in Stücken250 g
Vanille-Crème
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Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser2 Blätter
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Vollmilch250 g
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Eier2
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Weissmehl30 g
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Zucker50 g
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Vanilleschote1
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Vollrahm, 35 % Fettgehalt sehr kalt250 g
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Caramelsauce150 g
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frische Himbeeren200 g
Schoggi-Haube
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dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken200 g
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Traubenkernöl20 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
1090 kcal /
4553 kJ
Protein
18 g
Fat
55 g
Carbohydrates
126 g
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