Sopa fría de aguacate con gambas

Sopa fría de aguacate con gambas

2.9 11 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

2 cucharaditas de aceite para freír
200 g de gambas crudas peladas (salpimentadas)
1 tomate (200 g)
100 g de pimiento amarillo en trozos (3-4 cm)
100 g de rúcula
250 - 300 g de aguacate
1 cebolleta en trozos (50-60 g)
1000 g de leche
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido
2 - 3 pellizcos de cayena molida
40 g de zumo de lima

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19.1 g

Calories 1490.4 kJ / 356.6 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 16.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Crema suave de cebolla con sabayón de limón para dos

40min

Crema de champiñones

20min

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

1h

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15min

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

5min

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

30min

Mocktail de aguacate al tomillo

10min

Sopa de yogur con garbanzos

40min

Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu

30min

Sopa de manzana y apio

45min

Sopa fría de manzana y puerro

2h 40min

Crema de apio

40min