Timbal de morcilla con judías pintas

Timbal de morcilla con judías pintas

4.7 9 ratings

Prep. 25 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

Judías pintas en vinagreta

400 g de judías rojas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
30 g de cebolleta
60 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre de manzana
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salteado de morcilla y compota de manzana y cebolleta

20 g de aceite de oliva
20 g de piñones
200 g de morcilla de cebolla sin piel
30 g de vino blanco
80 g de cebolleta en rodajas
150 g de manzanas reineta (sin piel ni semillas cortada en trozos)
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.8 g

Calories 1323 kJ / 316 kcal

Fat 28.4 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres 12 Recipes
Mexico

Legumbres - Vol. I 12 Recipes
Spain

You might also like...

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50 min

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

50 min

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40 min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40 min

Sepia con ratatouille

1 h

Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

35 min

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

1 h

Sopa fría de aguacate con gambas

15 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Rollos de sardina al horno

30 min

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35 min

Brochetas de emperador al jengibre

50 min